Ma vie, sans gluten
Maladie coeliaque et COVID-19
Vendredi 23h, le résultat tombe : j'ai attrapé le coronavirus. Pas vraiment étonnée, j'étais au lit depuis mercredi. Quand j'ai annoncé la nouvelle sur instagram, j'ai reçu pas mal de messages inquiets. Dans cet article je vous explique ce que dit la science, et vous donne mes quelques trucs et astuces pour gérer la maladie au mieux.
Une maison sans gluten : quelques trucs et astuces
Sur le spectre de "tout le monde mange sans gluten" à "seule la personne qui en a besoin mange sans gluten", il y a des centaines d'aménagements possibles.
Mon diagnostic de la maladie coeliaque : quand, comment et pourquoi
J'ai été diagnostiquée avec la maladie coeliaque alors que j'arrivais à peine à Londres pour commencer mes études universitaires. Je me souviens très bien du coup de fil de ma maman, qui m'expliquait qu'on avait trouvé un remède à tous mes symptômes. Ma première réaction ? Un énorme soulagement. La deuxième ? Perplexe. "Gluten", je n'avais absolument jamais entendu ce mot-là.
Manger sans gluten au restaurant : mes 5 règles de base
Aujourd'hui, sortir diner entre amis, déjeuner avec mes collègues, ou bruncher en famille sont des loisirs qui rythment mes semaines. Mais cela n'a pas toujours été le cas. J'ai du adopter quelques "règles de base" après mon diagnostic, pour pouvoir recommencer à sortir, le plus sereinement possible. Voici les 5 règles auxquelles je tiens.
10 choses que je fais (en secret)
Et toi aussi, probablement (si tu manges sans gluten à 100%)
Vie sociale et maladie coeliaque : l’angoisse.
Depuis que j'ai la maladie coeliaque, manger chez des amis est devenu source d'angoisse. Des dizaines de questions fusent dans ma tête, à chaque fois. Comment faire pour ne pas paraitre "lourde", mais en même temps ne pas me mettre en danger ?